38462-22-5 8-巯基薄荷酮
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安全说明
运输信息:冰袋运输。危险描述:危险品运输编号UN 2810,危险等级6.1,包装类别III,WGK Germany:2,TSCA listed,海关编码29309090,存储类别6.1C(可燃,急性毒性类别3,毒性化合物或引起慢性影响的化合物),危险性类别皮肤致敏物类别1。
用途与制备
作为食品用香料,用于配制葡萄、薄荷、覆盆子、热带水果、桃子等香精;FEMA规定软饮料、冷饮、糖果、焙烤制品、胶冻、布丁、胶姆糖中使用限量为1.0mg/kg,且各香料成分不得超过GB 2760中的最大允许使用量和残留量。
食品用香料
合成方法:由胡薄荷酮或异胡薄荷酮与过量硫化氢及氢氧化钾乙醇液反应而得。