15366-32-2 肌酸乙酯盐酸盐

运输信息：常温运输。危险描述：非危险化学品。

用作营养食品添加剂

食品科学

路线1：

• 原料：肌酸、磷酸氯化物（2.0-2.5当量）、乙醇
• 步骤：在0℃下将磷酸氯化物缓慢滴加到肌酸在10mL乙醇中的悬浮液中；0℃搅拌15分钟后升温至60℃，继续搅拌30分钟；冷却至室温，得到白色固体产物
• 条件：0-60℃；总反应时间0.75小时
• 收率：73%
• 参考文献：US2007/281909（2007, A1, 53-54页）；US2005/49428（2005, A1, 3-4页）；Biochemische Zeitschrift（1925, 156卷, 186页）；Journal of Biological Chemistry（1922, 54卷, 672页）；US2006/67880（2006, A1, 1页）；US9833427（2017, B2, 8/18页）

路线2：

• 原料：肌酸一水合物、乙酰氯、无水乙醇（氯化钙干燥管保护）
• 步骤：将1.5摩尔当量乙酰氯滴加到无水乙醇中（控温≤60℃）；降温至35-40℃，加入肌酸一水合物（1g:6-10mL乙醇）；40-50℃搅拌2-8小时；冷却至室温，真空过滤收集产物，用冰冷乙醇洗涤，干燥
• 条件：阶段1：35-60℃；阶段2：35-50℃；总反应时间2-8小时
• 收率：74%（初始分离），总转化率80-92%
• 纯度：94-100%（含肌酸和肌酸酐盐酸盐杂质）
• 参考文献：US2005/49428（2005, A1, 3-4页）