作为免疫增强剂，用于不能手术或复发的胃癌患者；与化疗药物并用于胃肠道肿瘤患者，可延长生存时间，防止白细胞减少或血清总蛋白降低；对慢性乙型病毒性肝炎有一定疗效，可改善症状，调整免疫功能。
医药
路线1：
- 步骤1：提取：200kg新鲜蘑菇经水洗净，粉碎混合，用1000L沸水提取8～15h，悬浮液过滤或离心分离除去不溶物，水溶液减压浓缩至微混浊，加入等体积乙醇，过滤或离心收集沉淀（含香菇多糖组分）。
- 步骤2：纯化：50g组分悬浮于2L水，加20L水搅拌1-2h得澄清溶液；剧烈搅拌下滴加0.2mol/L CTA-OH水溶液（pH13.2）至pH7～8出现絮状沉淀，pH10.5～11.5出现大量白色沉淀，继续滴加至无沉淀（pH≈12.8），离心收集沉淀，乙醇洗。
- 步骤3：脱蛋白：沉淀悬浮于1.2L 20%乙酸，0℃搅拌5min，过滤；加1L 50%乙酸，0℃搅拌3min，离心收集沉淀，溶于2L 6%氢氧化钠水溶液，离心除杂质，加4L乙醇收集沉淀，乙醇洗2次，乙醚洗1次，真空干燥得粉末。
- 步骤4：精制：用Sevag方法（氯仿-1-丁醇）展开，加3倍体积乙醇沉淀，收集沉淀，甲醇洗2次，乙醚洗1次，室温氯化钙存在下真空干燥得香菇多糖。
- 收率：从200kg原料中提取31g香菇多糖。
