10032-02-7 己酸香叶酯

名称和标识

中文名: 己酸香叶酯
英文名: Geranyl caproate
CAS号: 10032-02-7
分子式: C16H28O2
分子量: 252.39
中文别名: N-己酸香叶酯
英文别名: (E)-3,7-Dimethylocta-2,6-dien-1-yl hexanoate; (2E)-3,7-Dimethyl-2,6-octadienyl hexanoate; (E)-3,7-Dimethylocta-2,6-dien-1-yl n-hexanoate; 2,6-Octadien-1-ol, 3,7-dimethyl-, hexanoate, (E)-; Geranyl hexanoate

安全说明

WGK Germany:2，RTECS号:RG5926000，TSCA listed，存储类别:10 - 可燃性液体。急性经口LD50（大鼠）和急性经皮LD50（兔）均超过5 g/kg。

用途与制备

作为食品用香料，用于配制香精；在无醇饮料中使用限量1.3mg/kg，冷饮0.90mg/kg，糖果3.2mg/kg，焙烤制品2.0mg/kg；FDA规定适量为限，且用于配制香精的各香料成分不得超过GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量。

食品用香料

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