18996-35-5 柠檬酸二氢钠

运输信息：常温运输。危险描述：非危险化学品，WGK Germany:1，RTECS号:GE7950000，F:3，TSCA listed，海关编码:29181500，存储类别:11 - 可燃固体

食品中用于pH调节剂；供外用避孕片作发泡剂。

食品工业

合成方法：先将碳酸氢钠搅拌溶解于热水，然后于85~90℃下，加入计算量的柠檬酸中和。再脱色，并趁热过滤。滤液经减压浓缩、冷却结晶、离心分离、洗涤、干燥，得柠檬酸二氢钠。反应式：C6H8O7 + NaHCO3 → C6H7NaO7 + CO2↑ + H2O