5870-68-8 3-甲基戊酸乙酯

运输信息：常温运输。危险描述：危险品运输编号3272，危险等级3，包装类别III，非危险化学品。

食用香料，主要用于果香型香精；毒性GRAS(FEMA)；使用限量FEMA(mg/kg)：焙烤制品、冷饮、布丁类、无醇饮料、含醇饮料、早餐谷物、水果冰品、仿乳制品、硬糖，均0.1；软糖、糖霜、胶姆糖，均0.5；化学性质为无色液体，呈菠萝和蓝僖似香气，沸点152℃，天然品存在于蕃荔枝、甜瓜、楹柠等中；食品用香料，主要用于果香型香精。

食品用香料

合成路线：- 步骤：由丙醛经缩合反应生成中间产物，再经氢化氧化反应得到二氢草莓酸，最后与乙醇进行酯化反应生成3-甲基戊酸乙酯。- 条件：具体反应条件未明确提及。