105-01-1 3-(2-呋喃基)丙酸异丁酯
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安全说明
该物质已被TSCA列入清单。兔子皮肤LD50为2000mg/kg(2gm/kg),数据来源于《Food and Cosmetics Toxicology》1979年第17卷第835页。
用途与制备
可安全用于食品(FDA,§172.515,2000);FEMA(mg/kg):胶冻和布丁3.0~4.0;软饮料8.1;胶姆糖12;冷饮14;糖果17;糖霜20;焙烤食品21;用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量。
食品用香料
由2-呋喃基丙酸和异丁醇直接酯化而成。