化工AI助手超好用的化工助手，提问即得物质物性、专业解答与动态比价建议。详情 AI客服轻松嵌入的智能客服插件，7x24小时提供专业的售前咨询与售后问答。详情全域营销系统全网部署专属智能体矩阵，让海量化工精准需求自动回流。详情

智能体电商定制拥抱智能体电商时代风口，打造机器可读的专属 AI 采购接口。详情 AI定制开发核心数据物理隔离，量身定制企业级专属大模型与业务智能体。详情 AI-ERP颠覆传统填表的商贸神经枢纽，用人机协同接管订单流转。详情

化工企业浏览认证化工企业资料，查看产品目录与供应商详情。详情化学文献汇集化工资料、反应文献与行业知识内容，帮助快速定位可靠参考。详情化学问答围绕物质性质、工艺路线与应用场景，查看专业问答与知识解析。详情化工词典按产品、CAS 与化合物名称检索化工词典，快速查阅物性与应用资料。详情

公司介绍化工行业垂直领域的综合性AI数智化服务与产业协同平台。详情新闻动态关注化工AI前沿技术与平台最新产品动态。加入我们一群正直的、有激情的年轻人，聚在一起，做创新的、对化工产业有价值的事。

产品

化工AI助手 AI客服全域营销系统

服务

智能体电商定制 AI定制开发 AI-ERP

化工数据

化工企业化学文献化学问答化工词典

关于我们

公司介绍新闻动态加入我们

1323-83-7 双硬脂酸甘油酯

词条详情加载中…

客户经理

服务号

商务合作：service@chemisity-ai.cn

广州市番禺区沙头街沙南路153号703房

产品

化工AI助手 AI客服全域营销系统

服务

智能体电商定制 AI定制开发 AI-ERP

化工数据

化工企业化学文献化学问答化工词典

关于我们

公司介绍新闻动态加入我们

本网站展示的所有产品仅用于工业应用或者科学研究等非医疗目的，不可用于人类或动物的临床诊断或者治疗，非药用，非食用。

根据相关法律法规和本站规定，单位或个人购买相关危险物品应取得有效的资质、资格条件。

© 2026 化工AI. All rights reserved.粤ICP备14075393号-6

首页/化工词典/1323-83-7 双硬脂酸甘油酯

1323-83-7 双硬脂酸甘油酯

中文名称: 双硬脂酸甘油酯
英文名称: Distearoylglycerol
CAS号
分子式: C₃₉H₇₆O₅
分子量: 625.02
更新日期: 2026-06-23

名称和标识
物化属性
安全信息
生产及用途

名称和标识

中文名: 双硬脂酸甘油酯
英文名: Distearoylglycerol
CAS号: 1323-83-7
分子式: C39H76O5
分子量: 625.02
中文别名: 二硬脂酸甘油酯; 甘油硬脂酸; 甘油二硬脂酸盐; 1,2-硬脂酸甘油酯; 甘油二硬脂酸酯; 十八烷酸-1,2,3-丙三醇二酯; 硬脂酸甘油二酯; 十八烷酸甘油二酯
英文别名: 1,2-DISTEAROYL-RAC-GLYCEROL; distearin(c18:0); Stearic acid diglyceride; Stearic diglyceride; 1,2-DIOCTADECANOYL-RAC-GLYCEROL; 3-Hydroxy-1,2-propanediyl dioctadecanoate; 1,2-Distearin,S; 1,2-DISTEARIN; 1,2-dioctadecanoylglycerol; 1,2-distearoyl-sn-glycerol; Octadecanoic acid, 1-(hydroxymethyl)-1,2-ethanediyl ester; L-1,2-Distearin; glycerol distearate; 1,2-di-O-stearoyl-sn-glycerol; DISTEARYOYLGLYCEROL; 1,2-dioctadecanoyl-sn-glycerol; Octadecanoic acid, 2-hydroxy-1-[[(1-oxooctadecyl)oxy]methyl]ethyl ester; GLYCERYL DISTEARATE; 3-Hydroxypropane-1,2-diyl dioctadecanoate

物化属性

LogP: 16.47
PSA: 72.83
介电常数: 3.3 (78 °C)
外观: 白色或淡黄色固体，无气味，无味
密度: 0.9±0.1 g/cm³
折射率: 1.467
沸点: 662.3±22.0 °C (760 mmHg)
溶解度: 几乎不溶于水，溶于二氯甲烷，部分溶于热乙醇（96%）
熔点: 71-74 °C
精确质量: 624.569275
蒸汽压: 0.0±4.6 mmHg (25 °C)
闪点: 181.8±15.8 °C

安全信息

安全说明

运输信息：常温运输。危险描述：非危险化学品，WGK Germany:1，TSCA listed，海关编码2915700100，存储类别11 - 可燃固体。

生产及用途

用途与制备

双硬脂酸甘油酯是一种二酰基甘油，在两个位置含有硬脂酸。硬脂酸是一种长链膳食饱和脂肪酸，存在于许多动植物油脂中。作为食品添加剂，用作乳化剂和增稠剂，应用于生命科学领域。

生命科学；食品添加剂