8007-02-1 柠檬草油

危险品运输编号1760，危险等级8，包装类别III，存储类别10 - 可燃性液体。具有眼部刺激（类别2）、经皮刺激（类别2）、特异性靶器官毒性-一次接触（类别3）危害。急性经口LD50（大鼠）和急性经皮LD50（兔）均>5g/kg。WGK Germany:3，RTECS号OG8257000，F:8，TSCA listed。

• 含量分析：通过亚硫酸氢钠加成法测定柠檬醛含量。
• 毒性：LD50 5600mg/kg（大鼠，经口），GRAS（FDA，§182.20，2000）。
• 使用限量：FEMA(mg/kg)：软饮料4/4；冷饮9.2；糖果38；焙烤食品38；布丁类290；胶姆糖220。
• 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准：作为食品用香料用于配制香精，各香料成分不得超过GB 2760中的最大允许使用量和最大残留量。
• 化学性质：淡黄至浅棕色液体，清甜柠檬和药草香味，混溶于多种有机溶剂，不溶于甘油和水，碱性条件下部分破坏，无机酸可使之聚合，对弱有机酸稳定。

食品用香料

路线1：

• 原料：生长于热带和亚热带地区的禾本科草本香茅（Cymbopogon citratus；习称西印度柠檬草）或蜿蜒香茅（C. flexuosus；习称东印度柠檬草）的新鲜或微干全株。
• 步骤：将全株切段后进行水蒸气蒸馏。
• 收率：0.2%～0.8%。
• 产地：东印度型主要产于印度，产量小；西印度型在海地、洪都拉斯、波多黎各、巴西等均产，我国广东、福建、广西、云南、四川、浙江、台湾等地亦产。