9005-66-7 吐温40

WGK Germany:1，RTECS号:WG2933000，TSCA listed，海关编码:3402 13 00，存储类别:10 - 可燃性液体，毒害物质数据:9005-66-7(Hazardous Substances Data)，毒性:LD50 orally in Rabbit: > 38400 mg/kg

用作乳化剂、增溶剂、稳定剂、扩散剂和纤维润滑剂；作O/W型食品乳化剂，单独或与司盘混合使用，我国规定可用于植物蛋白饮料，最大使用量2.0g/kg；还可用作稳定剂、润湿剂、扩散剂、抗静电剂等。

食品; 医药; 化妆品

合成方法：由山梨糖醇酐单棕榈酸酯（Span-40）与环氧乙烷缩合制得。

• 步骤：将1 mol Span-40投入反应釜中，加热熔化后，开搅拌加入50%的氢氧化钠作催化剂，抽真空减压脱水；脱水完毕后用氮气置换釜中空气，通入20 mol环氧乙烷进行加成反应；通完环氧乙烷后，冷却至90℃左右，用冰醋酸调整酸值至1.5～2 mgKOH/g，最后用双氧水脱色，冷却放料包装即为成品。
• 条件：反应温度160～180℃，压力0.2～0.3 MPa。