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289030-99-5 刺激醛
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289030-99-5 刺激醛
289030-99-5 刺激醛
中文名称
刺激醛
英文名称
Oleocanthal
CAS号
289030-99-5
分子式
C
17
H
20
O
5
分子量
304.34
更新日期
2026-06-23
名称和标识
物化属性
安全信息
生产及用途
名称和标识
中文名
刺激醛
英文名
Oleocanthal
CAS号
289030-99-5
分子式
C17H20O5
分子量
304.34
中文别名
橄榄刺激醛; 油柑素; (S,E)-4-羟基苯乙基 4-甲酰基-3-(2-氧代乙基)己-4-烯酸酯
英文别名
2-(4-Hydroxyphenyl)ethyl (3S,4E)-4-formyl-3-(2-oxoethyl)hex-4-enoate; (3S,4E)-4-Formyl-3-(2-oxoethyl)-4-hexenoic acid 2-(4-hydroxyphenyl)ethyl ester; Deacetoxy ligstroside aglycon; (S,E)-4-Hydroxyphenethyl 4-formyl-3-(2-oxoethyl)hex-4-enoate
物化属性
LogP
2.21840
储存条件
-20°C，惰性气氛下冷藏
外观性质
无色至黄色油状液体，具有吸湿性且溶液不稳定
密度
1.165±0.06 g/cm³
拓扑极性表面积
80.67000
比旋光度
D25 -0.78° (c = 0.9 in chloroform)
沸点
500.1±50.0 °C
溶解度
可溶于氯仿（少许）、甲醇（少许）
精确质量
304.13100
蒸汽压
0 mmHg (25 °C)
酸度系数(pKa)
9.91±0.15
安全信息
安全说明
WGK Germany: WGK 3；存储类别：10 - 可燃性液体
生产及用途
用途与制备
刺激醛作为COX-1/2酶抑制剂，是一种非甾体抗炎剂，可从初榨橄榄油中获得。
医药
