10417-94-4 全顺式二十碳五烯酸

危险品运输编号:UN 3265 8/PG 3，危险等级:8，WGK Germany:3，F:8-10-23，海关编码:29161900，存储类别:10 - 可燃性液体。

全顺式二十碳五烯酸（EPA）是人体自身不能合成的重要营养素，具有血小板凝集抑制（溶血栓）、降低血液中性脂肪、调节脂蛋白胆固醇、降低血粘度、降血压、抗炎及抗肿瘤等药理学作用，可预防和改善动脉硬化，防止高血压，用于防治心脑血管疾病。

医药

路线1：以鱼肝或碎鱼为原料

• 步骤：将鱼肝或碎鱼处理得精制鱼油，经尿素包合预浓缩后，通过超临界CO₂萃取及精密精馏分离EPA；
• 条件：萃取压力11-15MPa、温度35℃；精馏压力11-15MPa、温度40-85℃；
• 结果：EPA+DHA提纯至90%，EPA提纯至67%，DHA提纯至90%以上。

路线2：以鲱鱼下脚料为原料

• 步骤：以鲱鱼下脚料为原料制备多不饱和脂肪酸；
• 结果：EPA和DHA总含量为64.8%。

路线3：以花生四烯酸为原料

• 步骤：花生四烯酸经去饱和反应制得EPA；
• 反应式：花生四烯酸[去饱和]→EPA。

路线4：超临界多元流体精密精馏技术

• 方法：采用超临界多元流体精密精馏技术分离EPA。

路线5：淡碱水解法提取鱼油

• 方法：通过淡碱水解法提取鱼油。

路线6：钾法提取鱼油

• 方法：通过钾法提取鱼油；
• 结果（n=3）：鱼油提取率24.4%，酸值2.58，碘值309，皂化值178.7，过氧化值0.070%，EPA含量15.05%。