1979-9-4 丙酸

危险化学品，易燃液体、腐蚀品。职业暴露限值TWA:10 ppm(30 mg/m³)，STEL:15 ppm(45 mg/m³)。危险品运输编号UN 3463 8/PG 2，危险等级8，包装类别II，海关编码29155010，存储类别3-易燃液体。危险标志GHS02、GHS05、GHS07，防范说明P210等，描述H226、H314、H335。毒性LD50口服大鼠4.29 g/kg。自燃温度955°F。

主要用作食品防腐剂和防霉剂（如面包、糕点、干酪等），啤酒黏性物质抑制剂；用于配制食品香料；作为有机合成原料（如合成丙酸酯、丙烯盐等）；医药、农药中间体（如杀菌剂甲霜灵、除草剂敌稗等）；硝酸纤维素溶剂和增塑剂；饲料防霉剂（0.15%-0.25%）；化妆品去头屑止痒剂；化学镀和电镀添加剂。

食品添加剂; 医药; 农药; 香料; 有机合成

路线1：丙醛氧化法

• 步骤: 丙醛在丙酸锰催化剂存在下，与空气或氧气反应生成丙酸。
• 条件: 催化剂为丙酸锰，反应温度60℃，常压或稍加压。
• 收率: 可达95%以上。

路线2：雷珀（Reppe）法

• 步骤: 乙烯在羰基镍催化作用下与一氧化碳和水反应一步合成丙酸。
• 条件: 反应温度250～320℃，压力10～30MPa。

路线3：发酵法

• 步骤: 微生物（如Propionibacterium acidipropionici）利用可发酵糖（如葡萄糖、木糖）发酵生产丙酸；生物质经酸或酶水解成单糖后发酵，发酵后加石灰乳沉淀、过滤，再经复分解、硫酸转化、分馏精制。
• 条件: 固定化原生质体塔式反应器（细胞固定：填充环表面覆盖含20%明胶和1.5%虫胶的溶液，干后用2.5%戊二醛交联），连续发酵。

路线4：乙醇羰基化法

• 步骤: 乙醇与一氧化碳在催化剂存在下反应制得丙酸。
• 条件: 高温、高压（如20-30MPa）。

路线5：丙腈水解法

• 步骤: 丙腈在浓硫酸催化下水解制得丙酸。

路线6：丙烯酸加氢还原法

• 步骤: 丙烯酸加氢还原制得丙酸。