127-17-3 丙酮酸

运输信息：冰袋运输。危险描述：危险品运输编号UN 3265 8/PG 2，危险等级8，包装类别II，海关编码29335995，存储类别8A - 可燃，腐蚀性物质，危险性类别严重眼损伤类别1、皮肤腐蚀类别1C，危险标志GHS05，危险性防范说明P280; P305 + P351 + P338; P310，自燃温度305°C，TSCA listed，RTECS号UZ0829800，WGK Germany:3。

医药原料（合成抗结核药、解热镇痛药等）；食品添加剂（香料，用于软饮料、冷饮等）；生化研究（检定伯仲醇、脂肪族胺，测定转氨酶）；有机合成（制备色氨酸、L-多巴等）；农药中间体（杀菌剂噻菌灵原料）。

医药; 农药; 食品添加剂; 化工; 生化研究

路线1：酒石酸与焦硫酸钾反应

• 步骤：将酒石酸与焦硫酸钾（或硫酸氢钾/钠）混合，加热至210~220℃脱氢，蒸馏得粗品，减压精馏精制。
• 条件：油浴加热210220℃，减压精馏收集7580℃/3.33kPa馏分。
• 收率：约50%~55%。

路线2：乳酸乙酯氧化水解

• 步骤：乳酸乙酯经气相或液相氧化制丙酮酸酯，再水解得丙酮酸。
• 条件：氧化剂可选MnO₂、H₂O₂，或Cr/V化合物催化H₂O₂氧化丙烯酸酯。

路线3：二氯丙酸水解

• 步骤：2,2-二氯丙酸与10%NaOH回流，调节pH=2.5，蒸水后加稀H₂SO₄，减压蒸馏得产品。

路线4：葡萄糖发酵

• 步骤：葡萄糖发酵生成丙酮醛，经气相氧化（1,2-丙二醇为原料）或甲醇磷酸镍催化氧化得丙酮酸。