31501-11-8 己酸叶醇酯

WGK Germany:2，RTECS号:MO8380000，TSCA listed，海关编码:29159000，存储类别:10 - 可燃性液体

作为食品用香料（GB 2760-1996允许使用），用于配制芒果、鸡蛋果、生梨、菠萝等食用香精；也用于烟草香精加香。具有甜美果香（苹果-梨样香气），天然存在于菠萝、瓜、苹果、梨、西番莲果、水仙花等中，FEMA GRAS，使用限量为软饮料0.5mg/kg，冷饮等2.0mg/kg，糖果等3.0mg/kg。

食品香精; 烟草香精

路线1：共沸酯化法

• 步骤: 顺-3-己烯醇与正己酸在共沸条件下进行酯化反应。

路线2：催化酯化法

• 步骤: 己酸和叶醇在强酸性阳离子交换树脂为催化剂的条件下进行酯化反应。