3-溴苯甲醇常温常压为无色透明液体，溴原子可通过偶联反应进行芳基化或烷基化，或转化为硼酸单元；羟基可被氧化为醛基/羧基，或卤化为卤素原子。作为苄醇类衍生物，用于茉莉、月下香、伊兰等香精香料合成，也可用作有机合成中间体。
香精香料; 有机合成中间体
路线1：硼氢化钠还原法
- 步骤: 将硼氢化钠（7.1g，186.1mmol）分批次加入3-溴苯甲醛（114.8g，620.4mmol）在乙醇（650mL）中的溶液，25℃搅拌1小时；反应液用水（200mL）淬灭，蒸除乙醇后用乙酸乙酯（500mL）溶解，过滤，滤液经水（150mL）、盐水（150mL）洗涤，无水硫酸钠干燥，蒸除溶剂得115.8g目标产物。
- 条件: 20-25℃，乙醇溶剂，硼氢化钠还原剂，反应时间1小时。
- 收率: 99.8%
- 参考文献: 包含US2009/203657等40余篇专利及期刊文献
路线2：频那醇硼烷还原法
- 步骤: 氢化钠（0.0044g，10mol%）、频那醇硼烷（0.17mL，1.2mmol）和5mL四氢呋喃加入干燥反应瓶，氩气置换后滴加醛（0.1mL，1.0mmol），室温搅拌30分钟；反应液用水淬灭，加1N NaOH（2mL）搅拌1小时，乙醚萃取，无水硫酸镁干燥得产品。
- 条件: 25-27℃，四氢呋喃溶剂，频那醇硼烷还原剂，反应时间30分钟+1小时，乙醚萃取。
