513-86-0 3-羟基-2-丁酮

运输信息：冰袋运输。危险描述：危险品运输编号UN 2621 3/PG 3，危险等级3，包装类别III，海关编码29144090，存储类别4.1B - 易燃固体危险物质。危险性类别：眼部刺激类别2、易燃固体类别2、经皮刺激类别2。危险标志GHS02（易燃气体）、GHS07（皮肤刺激）。危险性描述H226（易燃气体）、H315（造成皮肤刺激）、H319（造成严重眼刺激）。需防范P305+P351+P338（眼睛接触后，立即用大量水冲洗，就医）。

3-羟基-2-丁酮主要用于配制奶油、乳品、酸奶和草莓等型香精，还广泛用于烟草、医药等领域，是合成许多香料化合物和药物的中间体，我国GB2760-86规定其为允许使用的食品香料。

医药; 食用香料; 有机合成; 烟草

路线1：二乙酰还原法

• 步骤: 由二乙酰还原而得。

路线2：三聚乙醛催化合成法

• 原料: 三聚乙醛、噻唑盐
• 催化剂: 噻唑盐
• 反应条件: 三聚乙醛与噻唑盐质量比40∶1-400∶1，用NaOH溶液调节pH至8-11，反应温度120-180℃（自生压力），反应时间1-10小时，优选温度140-160℃、质量比100∶1-200∶1。