亚麻木酚素主要存在于亚麻籽提取物中，其核心用途包括：1. 生命科学与中草药成分研究；2. 食品工业中作为营养食用油、新型保健食品和强化食品的原料，可调配营养调和油、制成软胶囊/口服液等剂型，添加到婴儿奶粉、罐头等食品中强化营养；3. 畜禽饲料中添加以提高肉蛋奶中n-3脂肪酸含量；4. 化妆品中作为功能性原料，用于皮肤和头发护理，修复皮肤干燥粗糙等问题。
生命科学；中草药成分；食品工业；畜禽饲料；化妆品
脱毒方法（亚麻籽预处理）
- 水煮法：亚麻籽在足量水中使糖苷酶充分作用，生氰糖苷转化为HCN并释放，对亚麻籽粕脱毒效果最佳。
- 溶剂法：利用极性溶剂（甲醇、水）浸提生氰糖苷，氨水使复杂氰化物水解为简单形式，最终以HCN释放。
- 烘烤法：干燥条件下酶活性受抑制，脱毒效果最差。
- 高压蒸煮法：高温高压下酶活性增强，水蒸气促进酶反应，高压破坏生氰糖苷及抗营养因子结构。
- 微生物法：霉菌发酵产生少量糖苷酶降解生氰糖苷，酶活力低导致脱毒效果差。
- 微波法：微波加热使水迅速升温激活糖苷酶，HCN与水一同蒸发释放，无焦糊外壳形成。
- 挤压法：高温高压短时挤压剪切处理，破坏生氰糖苷及抗营养因子结构。
胶粉提取（亚麻籽胶粉制备）
- 砂辊打磨法：称取亚麻籽，控制装填率40%～80%，通过砂辊与筛网间隙打磨，设定时间完成磨胶，清理筛网获取胶粉，技术可行。
亚麻籽油制备（副产品）
- 压榨法：通过低温冷榨、浓香压榨等工艺获取亚麻籽油，精炼后可与其他植物油调配成营养调和油。
- 精炼工艺：亚麻籽油精炼后可用于食品工业，制成软胶囊、口服液等剂型。
