18640-74-9 2-异丁基噻唑

中文名称: 2-异丁基噻唑
英文名称: 2-Isobutylthiazole
CAS号
分子式: C₇H₁₁NS
分子量: 141.23
更新日期: 2026-06-23

名称和标识

中文名: 2-异丁基噻唑
英文名: 2-Isobutylthiazole
CAS号: 18640-74-9
分子式: C7H11NS
分子量: 141.23
中文别名: 2-异丁基噻唑;2-异丁基噻唑,99%
英文别名: THIAZOLE, 2-ISOBUTYL; TOMATO LEAF THIAZOLE; 2-(2-methylpropyl)-thiazol; Thiazole, 2-(2-methylpropyl)-; 2-(2-Methylpropyl)-thiazole; 2-ISOBUTYL-1,3-THIAZOLE; 2-isobutyl thiazole; tertiary sulfonamide; 2-i-butylthiazole; isobutylthiazole; 2-(2-Methylpropyl)-1,3-thiazole; 2-(2-Methylpropyl)thiazole

物化属性

LogP: 2.51
PSA: 41.13 Å²
XLogP3: 2.43
外观: 无色至淡黄色液体，呈强烈番茄香气
密度: 0.995 g/mL (25 °C)
折射率: 1.491-1.499 (20 °C)
沸点: 180 °C (760 mmHg)
溶解度: 氯仿（微溶）、甲醇（微溶）
蒸气压: 1.1 mmHg (25 °C)
闪点: 58 °C

安全信息

安全说明

危险品运输编号:UN 1993 3/PG 3，危险等级:3，包装类别:III，存储类别:3- 易燃液体。危险性质：眼部刺激类别2，易燃液体类别3，经皮刺激类别2，特异性靶器官毒性-一次接触，类别3。危险标志:GHS02, GHS07，信号词:Warning，危险性描述:H226; H315; H319; H335，危险性防范说明:P261; P305 + P351 + P338。WGK Germany:3，RTECS号:XJ5103412，TSCA:TSCA listed，海关编码:29341000。常温运输。

生产及用途

用途与制备

2-异丁基噻唑可安全用于食品（FDA，§172．515，2000），在软饮料、冷饮、糖果、焙烤食品、胶冻、布丁、肉制品、肉羹汤、调味汁、蔬菜等食品中使用限量为1.0mg/kg，GB 2760-1996规定为允许使用的食品用香料，主要用于配制食用香精，具有强烈番茄香气。

食用香料；生命科学

路线1：

原料：脂肪族酰胺和α,β-二溴醚
反应类型：环化反应
产物：2-异丁基噻唑

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