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安全说明
常温运输。非危险化学品。WGK Germany:2，RTECS号:MA1450000，TSCA:Yes，海关编码:29224290，存储类别:11 - 可燃固体，危险性类别:眼部刺激 类别2。
用途与制备
生命科学领域，作为兴奋性氨基酸神经递质，是代谢型红藻氨酸、NMDA 和 AMPA 等谷氨酸盐受体所有亚型的激动剂；食品添加剂领域，用作调味剂、代盐剂。
生命科学; 食品添加剂
