1617-32-9 反-3-戊烯酸

运输信息：冰袋运输。危险描述：危险品运输编号UN 3265 8/PG 3，WGK Germany:3，F:10-23，海关编码2916.19.3000，危险等级8，包装类别III。非危险化学品。

3-戊烯酸是一种不饱和羧酸，(E)-Pent-3-enoic acid 作为各种化学反应（包括酯化、氧化和还原）的起始原料，在食品工业中有作为调味剂的潜在用途。

化学合成；生命科学；食品工业

（注：输入数据中未提供具体合成方法，此处为基于化学信息学领域常见不饱和羧酸合成逻辑的合理推测，实际工业制备需参考专业文献或工艺专利） 常见合成路线推测：

• 路线1（可能的烯烃氧化法）：以3-戊烯为原料，通过催化氧化反应（如使用Pd/C或Pt基催化剂）将双键氧化为羧基，反应条件通常为温和的水溶液或有机溶剂体系，温度控制在50-100℃，收率约60-85%（需具体文献验证）。
• 路线2（可能的羧酸衍生物转化法）：以3-戊烯酰氯或3-戊烯酸酯为起始物，通过水解反应（酸性或碱性条件）制备目标产物，例如在NaOH水溶液中回流反应2-4小时，收率约75-90%（需具体文献验证）。