- 英文名称
- Citronellyl nitrile
- 分子式
- C10H17N
- 分子量
- 151.25
- 中文别名
- 3,7-二甲基-6-辛烯腈; 香茅醇腈; 3,7-二甲基辛-6-烯腈; 3,7-Dimethyl-6-octene-1-nitrile; 3,7-dimethyl-6-octenenitril; 3,7-dimethyloct-6-enenitrile; (S)-Citronellyl nitril; L-Citronellyl nitrile; Agrunitril; 3,7-Dimethyloct-6-ennitril; (S)-CITRONELLYLNITRILE; 6-OCTENENITRILE,3,7-DIMETHYL; 3,7-dimethyl-6-octenonitrile; 3,7-dimethyl-6-octenylnitrile; Citronellonitrile
- 用途
- - 概述
香茅腈具有新鲜的柠檬果香和青茶香气，可用作日化香精，古龙型香水。
- 产品描述
香茅腈几乎无色液体；新鲜柠檬果香及青的蔬菜样和壤香，自然有力，溶于6体积70%乙醇及油类，溶于邻苯二甲醇乙酯，不溶于水。香茅腈是调配柑桔香型的一种好香料，可用以稳定柠檬香韵，更适用于柠檬和古龙香型。能与“女贞醛”，二氢月桂烯醇协调得好。略用之即能增强新鲜气。用它还能增强以香叶腈为基础的香精，赋予更自然更近似柠檬醛的气息。一般用量0.5～3%，亦可达10%。在强酸性介质(pH=0.5～2)中不稳定，在弱酸及碱性介质中较稳定，未发现有导致变色的因素。由于香茅腈在自然界中不存在，所以需要通过化学合成方法来制取香茅腈。
- 储存
香茅腈需避光密封储存。
- 制备
将108g乙酸酐加入带有温度计、搅拌器、滴液漏斗和回流冷凝管的三颈反应瓶中，在搅拌下加热至90℃。在此温度条件下通过滴液漏斗慢慢滴加120g香茅醛肟，加料完毕后，升温至100℃，继续搅拌反应2h，即结束反应。先用水抽在减压条件下蒸馏回收反应混合物中的乙酸酐和乙酸。然后待反应混合物冷却后，将其倒入分液漏斗中，用适量水洗涤反应混合物3～5次，分去水层。最后用2XZ—1型旋片式真空泵对反应混合物进行减压分馏，收集90℃/0.667kPa馏分，得到香茅腈产品约75g，它具有典型的香茅腈特征性香气。
- 化学性质
几乎无色的液体。相对密度0.847-0.854，折射率1.448-1.451，沸点 90℃/665 Pa，闪点117℃，溶于6体积70%乙醇及油类。有新鲜柠檬果香，还有青的蔬菜样及壤香，自然有力。
- 是调配柑橘香型的一种好香料，可用以稳定柠檬香韵，更适用于柠檬和古龙香型。一般用量0.5%-3%。
